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金魚品系繁多，國內外目前約有100多種，每個金魚品系都以體型和鰭命名，可分為2大類如下：
扁平體型：除了具有雙尾鰭的和金金魚，大多數身體扁平及單尾鰭。在所有金魚中，此類金魚游動迅速且活躍，容易養育，環境適應力強，成長快速，適合在水池中飼養，受歡迎的品系包括：
+朱文金(普通金魚)，看起來像天然水源中發現的金魚，體色有橙、綠、金及白色，帶有黑點或條紋身體很長且扁平。
+玉如意(彗星金魚)，常見的金魚品系，有細長的鰭，特別是尾鰭，是體長的四分之三或一倍，游泳快速且容易飼養，身體是橙、白、銀和黃色，在美國很受歡迎。
+布里斯托朱文金，在日本繁殖的金魚，具有細長的身體，就像朱文金(普通金魚)一樣，但是與所有鰭相比，長鰭比朱文金(普通金魚)更完美，尾鰭是圓形的，身體可能是紅、橙、白和紅色，或者可能具有多種顏色。共有英國布里斯托和日本壽惠廣錦2種，壽惠廣錦的尾鰭比英國布里斯托大。
+和金金魚(Wakin)，在中國繁殖，身體呈鮮紅色和白色，該品系被分類為具有長而扁平的身體，但具有雙尾鰭。此類具有圓形或橢圓形體型(圓形或蛋形體型)的金魚，又被分為具有不同頭、鰭和眼睛的許多品系。
蛋形體型：根據背鰭的特徵可分為下列2類：
*有背鰭：短身、長鰭和尾鰭成對，例如：
+琉金(Ryukin)是在泰國和其他國家(尤其是日本)養殖廣受歡迎的魚，因為具有美麗形狀和顏色的金魚，具有優雅的游姿。特色是側視體型寬短、前視腹部圓胖，高背導致頭部看起來很小，背鰭長而直立，尾鰭深、凹、長、濃密，有許多不同的名稱，例如寬尾和扇尾等，厚鱗，最常見的體色有紅、白、紅白和橘色，或者有五種顏色，紅、橙、黑、白和藍色的五花琉金。
+寬尾琉金(Veiltail)，看起來像長長的濃密尾鰭，背鰭長，頭很小或沒有果凍，身體大而短，腹部呈圓形，但背部略微扁平，高背導致頭部看起來又小又尖，背鰭長而高。
+獅頭金魚(Oranda)，這種金魚起源於獅子頭型金魚(泰國蘭壽、中國壽星)和琉金品系之間的繁殖，又被稱為扇尾獅頭。獅頭金魚具有的體型，比獅子頭型金魚和琉金還要長，類似於卵形，腹部不會很腫，所有鰭都長而大，尤其是尾鰭，長而開展，擺動非常漂亮，這種金魚可以分為更多的亞種。近年也培育出短尾型。
根據頭部和體色特徵，命名如下：
++普通獅頭，身體較長，沒有果凍頭，所有鰭都很長。
++果凍頭獅頭，身體和尾鰭不如一般獅頭長，但像獅子頭型金魚(泰國蘭壽、中國壽星)一樣，頭上覆蓋著果凍，但果凍不會覆蓋整個頭。果凍只在頭部的中間，從上方看時，果凍最好呈矩形，紅帽金魚的果凍本身在頭的正上方，頭是紅色的，身體是白色的，日語稱為丹頂(Tanjo)，體色銀白，頭上的果凍是一個紅色的球。有紅帽的金魚包括五花獅頭(Calico Oranda)，頭上看起來像果凍，但身體有藍、黑、白、紅、橘五種顏色。
+透明鱗金魚(珍珠鱗金魚)，玻璃鱗，身體短而圓，腹部兩側腫脹。俯視時會看到一個圓的體型，頭小嘴尖，其獨特之處在於鱗片非常厚且凸，被視為圓形顆粒，這是由含有大量鳥嘌呤物質的鱗片引起的，好的鱗片必須一致，統一和有序，包括短尾鰭所有鰭必須展開，不要閉合或彎曲。受歡迎的體色有紅、橘、黃、黑、白、紅白色。這種魚很難繁殖，受歡迎的有3種變體，包括珠鱗、鵝頭珠鱗和果凍頭珠鱗。
+龍睛金魚，短身圓腹，類似琉金品系，兩眼都具有獨特的特徵，眼睛從側面突出，清晰可見被認為是鼓起的眼睛，俯視時必須是圓的，左右眼突出，所有的鰭和尾鰭必須展開，無夾尾。或向一側彎曲作為雙鰭的鰭必須相等。並指向同一方向（平行），根據體色特徵，可分為下列亞種，身體和鰭的顏色包括：
++紅/白龍睛金魚，身體和鰭必須具有深紅色或具有交替的白色和紅色，並且白色必須是純白色，而不是淡黃色，這被認為是一種好的體色。
++三色龍睛或五花龍睛金魚，身體和鰭有很多顏色。
++黑龍睛金魚，容易入手的金魚，這種魚的優良特性是身體和鰭必須完全是黑色的，終生不變色。
++熊貓金魚，在中國非常受歡迎。是一條引人入勝的金魚，身體退色直到變成白色或銀色，鰭變成了黑色，類似於熊貓。體色不穩定，因為黑色會一直退色。
*無背鰭：
+繡球金魚(日本)，是泰國繁殖的第一種金魚品系，短身，體型俯視類似獅子頭型金魚(泰國蘭壽、中國壽星)的矩形，但頭部不同，在金魚的鼻壁旁，向外擴展並長成二個流蘇，使其看起來很奇怪。比起其他品系的獅子頭型金魚，最受歡迎的繡球金魚是沒有背鰭的紅色品系，繡球金魚品系中的繡球獅頭，少見於一般家庭，不受歡迎的原因可能是因為大多數都不具有其他獅子頭型金魚的美麗體型，且難以繁殖和養殖，大多數是畸形。因此在學生中飼養不是很流行。由於此魚沒背鰭無法與有背鰭的金魚競爭，不值得專業繁殖者繁殖。
+中國壽星(Chinese Lionhead)，中國是第一個繁殖金魚的國家，西方人在泰國稱這種金魚為”Lionhead”，一般看起來像日本蘭壽，但是身體相當長，像日本蘭壽一樣呈圓形，背部彎曲，背幅比日本蘭壽平，尾鰭比頭還長，也比日本蘭壽的尾鰭還長，果凍覆蓋了整個頭部，好的果凍必須看起來像細粒狀，身體和鰭的顏色完全長成時比日本蘭壽要淡，平均大小約為15公分，但發現有些甚至長到25公分，平均年齡為5-7歲。
+日本蘭壽(Ranchu)，在日本繁殖的金魚，這種金魚一直是最受歡迎的獅子頭型金魚，價格很高，這種金魚的優良特性是短而圓的身體，如果從上方看，肚子兩側必須均勻地膨出，背幅彎曲、光滑、呈橢圓形、沒有起伏，沒有背鰭。所有成對的短鰭必須具有相同的尺寸，且方向相同（平行），尾鰭短而硬。果凍必須在整個頭部中升起，例如嘴、眼睛周圍和下巴下方，尤其是下巴下方的果凍應該很多。從上方觀看，頭部看起來像方形。游姿必須保持平衡，游水時頭部會略低。這種金魚的體色有許多顏色，例如紅，紅白、橘、黑、白和五花，紅色是一種非常收歡迎的體色。由於近交混血，此魚很弱且難養，大小約為20-25公分。
+混合獅頭蘭壽(Hybrid
lionhead，Ranchu x Chinese Lionhead)，這種金魚是泰國的混交種，將中國壽星和日本蘭壽的特色結合在同一條魚中，混交的原因是由於日本蘭壽難以繁殖，與中國壽星混交，將有助於繁殖並增加魚苗數量。混交的特色是頭上的果凍大小適中，不如中國壽星大，但比日本蘭壽大。背幅比中國壽星更圓，但不像日本蘭壽那麼短及有幅度。尾鰭比中國壽星短，但比日本蘭壽長。
+泰國黑蘭壽(Siamese Lionhead)是可以在泰國繁殖的魚，一般的體型與日本蘭壽相似，但頭部的果凍更多，果凍將覆蓋整個頭部的頂部，即使眼睛的一部分也完全看不到，尾鰭比日本蘭壽稍大，身體的每個部位都必須全黑。
+望天眼金魚，獅子頭，眼睛向後，起源於中國的金魚，中國人稱”朝天眼”，意思是魚眼看見天空、星星或去天堂的眼睛，日本稱此魚為Deme-ranchu，其獨特的特徵是眼睛朝上，不同於其他金魚，大眼睛，兩側明亮，頭沒有或有少許果凍，無背鰭，體長，背幅平直或微彎，長尾鰭。
+水泡眼金魚，身體與獅子頭型金魚相似，但更長，沒有背鰭，該魚種的顯著特徵是眼睛下方的區域將有鼓鼓的囊袋，看起來像氣球，囊袋越大越好看，兩側囊袋大小必須相同。體色有紅、橘、紅白、或橘白色，很難繁殖，可長至20-25公分。
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