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金魚的生長率取決於其環境
在理想的生長環境中孵化後的頭幾週內，金魚的生長速度會非常快，一週內的體長會增長50%甚至更多。
金魚的生長速度完全取決於所處的條件以及所接受的優質餌料的數量。金魚放在擁擠的魚缸或金魚缽中，只餵乾燥的人工飼料就不會快速增長。
五個因素決定金魚的生長速度：
1.水條件
金魚可以忍受許多不同的水質條件，包括硬水，軟水，酸性或鹼性水質，但不能忍受其中含有氨或因污染而導致的低氧氣含量的水。
當魚苗在最初的幾週內經常處於擁擠的狀態時，需要經常換水，這對於魚苗尤其重要。
需要換水的另一個同樣重要的理由是金魚會產生抑制生長的激素，這就是為什麼人們普遍認為金魚只能長到其容器大小的原因，實際發生的是生長抑制激素的積累阻止了該魚以及同一容器中的任何其他金魚長大。
2.大量空間或過濾
每1英吋(2.54公分)金魚需要24平方英吋的面積，或者需要過濾/曝氣系統。金魚需要較高的氧氣水準，以使其能夠處理快速增長所需的大量餌料。
過濾設備最低過濾效能至少每小時4倍缸水量。
3.水溫
魚苗和幼魚的水溫可能高於成魚。攝氏24度左右的溫度可以使卵孵化，並維持最大的生長速率。一些繁殖者在第一個月將魚保持在攝氏26.7度的溫度，以加速體色變色。
4.餌料種類和數量
金魚胃口大，據說如果提供足夠的餌料，魚苗每天可以吃下自己體重的餌料，我毫不懷疑這個說法是衡量過我的魚苗一天吃的餌料量。
大多數業餘愛好者沒有提供足夠的餌料來使魚苗以最大速率生長，這對於第一個月至關重要，魚苗需要餵活蛋白質，在第5週左右可以補充一些優質的人工飼料，但是大多數高檔品系都需要活餌來補充其約6個月的大部分餵食。
5.健康
魚必須健康，體長5.2公分以下的魚易感染寄生蟲如三代蟲(體吸蟲)和指環蟲(鰓吸蟲)，若吸蟲沒有使魚苗死亡，也會嚴重阻礙其生長。
前八週金魚的生長率
我以黑龍睛金魚產卵為例，說明圓厚品系金魚的生長速度，因為大多數的生長圖表都是針對苗條品系的金魚。
在頭5週內，所有魚苗的物理特性都相同，因此，從孵化到該年齡的所有品系的生長速度都相似。
5週後，圓厚品系開始形成成年的體型，與玉如意等苗條品系相比，生長速度減慢。兩種品系的體重增加是相同的，但是圓厚品系的體型正在加厚，體長遠不及苗條品系。
體長增加25%，苗條品系必須加倍其體重，圓厚品系必須增加至近三倍的體重。
每天兩次持續一個小時將魚苗餵以足夠的活餌。如果魚苗每天飼餵3次，或連續提供活餌，則可以加速生長。
每週生長率
第一週（第1至7天）
產卵，卵孵化需要四天，三天後魚苗可以自由游水。
孵化時，魚苗的長度為0.45公分。
在自由游水階段，魚苗的體長為0.5公分。
魚苗有胸鰭和從背開始沿著尾鰭到洩殖孔的中鰭。
魚苗只餵豐年蝦。
第二週（第8至14天）
魚苗體長為0.7公分，較第一週增加了40%。
在第14天就可以很好地定義尾鰭，並且可以剔除單片及有缺陷尾鰭的魚苗。
在第14天時，僅用豐年蝦、水蚤和剛孵出的蚊子蠕蟲(紅蟲/絲蚯蚓)的餵食魚苗。
第三週（第15至21天）
魚苗體長為1.1公分，較第二週增加了57%。
背鰭正在發育。
魚苗被餵食豐年蝦、水蚤和一週大的紅蟲/絲蚯蚓。
第四週（第22至28天）
魚苗體長為1.35公分，較第三週增加了23%。
臀鰭和腹鰭正在發育，背鰭已完全發育。
魚苗被餵豐年蝦、水蚤和兩週大的紅蟲/絲蚯蚓。
第五週（第29至35天）
魚苗體長為1.6公分，較第四週增加19%。
到第35天時，魚苗已是完整的魚，所有鰭片都已完全發育，鱗片可見。一些魚苗開始變黑，眼睛開始突出。
魚苗被餵食豐年蝦、水蚤和紅蟲/絲蚯蚓成體。餵養少量的凝膠飼料以將碳水化合物加入餵食中。
第六週（第36至42天）
魚苗體長為1.8公分，較第五週增加了12.5%。
越來越多魚苗的顏色開始變深，並形成突出的眼睛。
魚現在被認為是幼魚，現在的目標是在冬季之前盡可能養大。
第七週（第43至49天）
幼魚體長為2.2公分，較第六週增加了22%。
第八週（第50至56天）
幼魚體長為2.54公分，較第七週增加15%。
大多數魚的顏色已經變深，眼睛開始突出。
在頭八週中，魚苗的體長平均每週增加27%，這意味著每週體重增加一倍以上。
在前八週為了達到既有或更好的的生長速率，水溫必須維持在攝氏24度左右。
水溫對金魚的生長速度有很大的影響，經過30天的實驗顯示，保持在攝氏26度的金魚重量是保持攝氏21度的兩倍。
從第九週到一年的生長率
除非養在室內有加溫的魚缸中，或冬季養在室溫下，否則幼魚大部分的成長將在頭6個月內完成。
提示：
如果您打算繁殖金魚，則應在第二年（如果條件允許的話）在戶外過冬(或人工降溫至攝氏10-12度)，因為一段時間內冬眠或活動減少會導致春季(或人工加溫至攝氏20度以上)繁殖活動增加。
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