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必須了解，兩種體色的金魚比單一體色的魚變色的機會更大，單一體色(純橘色)的金魚很難變色，全身是橘色的金魚體色幾乎不會變成白色或全身銀色，但紅白金魚，也稱為兩色魚，最有可能變色。
實際上，我們可以找到所有年齡的金魚體色。但是，我們遇到並希望避免的多數是幼魚和老魚的變色，幼魚(黑仔)最初是黑綠色，幾乎所有魚都先慢慢變成橘色、紅色、白色，老魚體色會根據其壽命而開始剝落，從較深的顏色開始逐漸變淡。
若金魚的狀況不好，就會導致體色變色。但變色並不意味著狀況差，變色有很多是從其親魚而來，各品系的基因根植於血液或DNA中，只是在等待其他影響因素，某一天就會表現出來。
影響金魚體色的因素有餌料、水質、天氣及其他環境條件。許多人專注於餌料，但養殖環境對魚類變色的影響大於餌料，一直在沒有或很少陽光下養魚，會使魚比定期曝露在陽光下體色更容易變淡。
另一種情況是經常換水，這確實是一件好事，特別是金魚處於顯色或變色階段，如果經常換水，可促進金魚的新陳代謝，將更快地變色。
想想中國金魚鮮豔的體色，主要是因為飼主會把魚養在戶外，直到水池的水變成老綠水(藻類)才會少量換水。(提示:綠水讓金魚發揮保護色功能，使體色變深)
雖然了解金魚必須適齡成長，但大多數人都想讓魚快速生長，想看魚的後續表現，於是選擇使用餌料來加速魚的成長，使得體色無法及時發展，從而導致變色並最終變色。有些飼主一天餵食多次大量的餌料，也可能導致變色。
為每個金魚品系選擇正確的餌料必須同時考慮營養價值。有些人可能選擇使用含有揚色營養素(例如維生素A)的人工飼料，或使用含蝦青素、海藻類的餌料，都有天然揚色營養素可加速金魚的變色。
不要讓金魚的變色限制我們的養魚，最後，不管您的金魚是否會變色，應了解漸進飼養使金魚長大，才是正確的飼養方式。
另外整理網路影響金魚變色的可能原因如下：
環境(不宜飼養在淺色水槽，體色會變淡)。
餌料(含揚色成分加速變色)。
水質(pH 值、硬度及氨、亞硝酸鹽和氯)。
換水頻率。
水的酸鹼度(可耐受ph值6.0~8.0，不宜太酸或太鹼)。
水的硬度(可耐受硬度100-400毫克/升，不宜太軟)。
水溫(可耐受水溫-4-40°C，溫度愈高變色愈快)。
光量(不宜沒光照或光照不足，體色會變淡)。
疾病(藥浴/鹽浴使體色變淡)。
遺傳基因。
幼魚到成魚的體色變化。
老化。
褪色的泰國黑蘭壽
泰國獅頭變色三步曲(由黑轉紅)
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泰國獅頭
變色前
變色後
泰國獅頭
變色前
變色後
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